Dos libros que hay que tener en la cocina...

Eiiii! como va ese puente de Todos los Santos??? Pues yo no he hecho puente pero el día va a ser bastante ligerito y con la perspectiva del fin de semana, estoy contentilla. Hoy os voy a proponer dos libros de recetas que me voy a pedir para Navidad. Me gustan los cocineros españoles y tengo algunos blogs de aquí que sigo con asiduidad, pero en la cocina hay libros que deben ser como de cabecera... para mí, en el firmamento gastronómico existen dos estrellas que hay que tener muy en cuenta: Nigella Lawson (británica) y Donna Hay (australiana). Ambas tienen programa en la tele, creo que en Canal Cocina (aunque no se si los estan pasando actualmente). Pues nada, que me fui a la biblioteca de mi barrio en busca de unos libros para el enano loco y me los encuentro en la sección de gastronomia. Me he pedido prestados los dos (son míos durante un mes). Así veré si me interesa comprarlos... 

El de Nigella, La cocina de Nigella Lawson, es fantástico. Fijaos, de las primeras 10 recetas que leí, unas siete podía hacerlas en ese mismo momento con lo que tenía en casa... eso es estupendooooooo! eso significa que no son recetas raras en las que necesitas ir a comprar expresamente un producto a un sitio particular... hay recetas con sólo 3 ingredientes!! Las fotos son fantásticas y sus explicaciones, muy sencillas y de estar por casa... Éste cae fijo! Tiene una receta de mouse de chocolate superfácil hecho a base de nubes... mmmm.... diosss, qué difícil es hacer dieta por favor!

Al instante, de Donna Hay, lamentablemente parece estar descatalogado (porque en todas las librerías virtuales que he buscado no está disponible y pone eso, "descatalogado por el distribuidor"), pero si lo veis en biblioteca no dejéis de revisarlo... es estupendo, tiene recetas increíblemente fáciles de hacer, en el mismo tono que Nigella. Yo ya hice una anoche, una pasta para rebozar el pescado que me quedó de muerte! 

Donna Hay, tiene otro libro, también descatalogado desafortunadamente, pero también básico (os dejo la foto de la portada por si lo véis en algun lugar de segunda mano o en una biblioteca). Se llama En minutos, y ya os podéis imaginar por el nombre que se trata de comer bien si tener que pasar horas frente a la cocina. 

Sus programas de cocina también son estupendos, muy naturales, unos espacios preciosos... si os los podéis descargar o ir revisando en Youtube, pasaréis un buen rato, os lo aseguro (eso si, necesitais entender inglés, para seguirlos porque no los he visto en castellano, sólo en Canal Cocina ...).

Espero que os sean de interés estas recomendaciones... este fin de semana me hago el mouse de nubes (veis lo que os digo de la dieta...) y la semana que viene os cuento!! 

Isabella 

Besos · Petons · Kisses